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黄鳝泥鳅养殖与培训


发布日期:2020-10-13 06:42 作者:admin 点击:

  周文宗博士发明的黄鳝、泥鳅静水无土生态养殖循环经济项目,适合农民工、大学生、退役军人返乡创业,也适合农村专业户利用现有资源拓展多种经营。项目2006年在湖北省率先推广,周文宗被故乡授予“阳新之子”称号。河南省水产局局长姬广闻看到周文宗博士“反哺”家乡农业事迹报道后,于2007年1月率省辖市和渔业重点县水产负责人到基地考察学习,特邀其赴豫巡回推广。周文宗生态养殖苏州示范基地每月举办技术培训班。

  周文宗博士是河南省科学院生态环境研究中心主任、副研究员,我国生态养殖领域*的专家、学者,生态工程专业和水生生物专业双博士。曾主持完成省级课题15项,参与“十五”国家重大科技专项、国家科技攻关计划、863计划及省级课题9项。周文宗博士科研团队实现了生态养殖技术的十大技术创新:

  ⑴ 提出黄鳝静水无土生态养殖与间歇式流水无土养殖新模式;⑵ 成功实现黄鳝浅水无土半人工繁殖和规模化育苗;⑶ 食物链技术开发饲料,降低成本和提高品质;⑷ 用特制鱼巢代替泥土,实现工厂化浅水无土养殖黄鳝;⑸ 用水草及水质改良剂改善水质;⑹ 用生态技术进行病虫害综合,解决药物残留;⑺ 在盐碱地成功养殖黄鳝和小龙虾;⑻ 实现“以鱼养水”目标;⑼ 泥鳅规模养殖;⑽ 发明蚯蚓和黄粉虫自动分离技术。

  本项目为节水型项目,适应范围广,既可庭院养殖,也可规模养殖;既可室内养殖,也可室外养殖;既可淡水养殖,也可盐碱地养殖。可充分利用各种渔业资源,在农村经济结构调整、项目扶贫致富和西部大开发中发挥作用。本项目投资规模根据所拥有的土地或水面资源、投资能力,可大可小、量力而行。返乡创业人员可持户口所在地村委会出具的外出务工证明,逐级到创业地所属的就业局递交贷款申请创业资金。对返乡农民工,在自主创业期间可提供5万元以内的小额担保贷款;对合伙经营、组织起来创业并经工商管理部门注册登记的,小额担保贷款额度可增加到20万元。对于从事畜禽粪便无害化治理生态养殖经营的还可享受全额贴息的政策扶持。现介绍几种较小的起步规模:

  本投资规模较小,建议从网箱养殖黄鳝起步,或者从建设防渗膜土鳝池起步,二者无力兼顾。如有条件,也可搞点蚯蚓养殖。如建设防渗膜土鳝池,暂不铺设进水管线,可用水泵将井水、池塘水或河水直接抽入鳝池进行换水,这样可节约一笔铺设水管的开支。由于投资力度不足,一般不要分散投资养殖泥鳅。专用配合饲料是必须购置的,但必须尽可能种植、养殖一些可加工为饲料的原材料,以降低饲料成本。本规模保守测算可以产出商品鳝400公斤,另外,还有蚯蚓、杂鱼、瓜果蔬菜(如丝瓜、黄瓜、韭菜、水生蔬菜等)等收入,当年就获得利润在八千元以上。

  本投资规模网箱和防渗膜土鳝池可同时并举起步养殖黄鳝。可利用蚯蚓养殖与韭菜种植的轮作方式来利用土地和蚓粪资源。建设防渗膜土鳝池时暂不铺设进水管线,可用水泵将井水、池塘水或河水直接抽入鳝池进行换水,这样可节约一笔铺设水管的开支。由于投资力度不够,一般不要分散投资养殖泥鳅。专用配合饲料是必须购置的,但必须尽可能种植、养殖一些可加工为饲料的原材料,以降低饲料成本。本规模保守测算可以产出商品鳝800公斤,另外,还有蚯蚓、杂鱼、瓜果蔬菜(如丝瓜、黄瓜、韭菜、水生蔬菜等)等收入,当年就获得利润在两万元左右。

  本投资规模网箱和水泥鳝池、防渗膜土鳝池可同时并举起步养殖黄鳝,并可安排少量的水泥鳝池改造为静水无土繁殖池。可利用蚯蚓养殖与韭菜种植的论作方式来利用土地和蚓粪资源。为避免分散投资,可在鳝池建设时正规铺设进水管、排水管和溢水管。不用建设水塔,可用水泵将井水、塘水或河水直接抽入进水管线输入鳝池进行换水。由于投资力度增加,此规模可以养殖泥鳅了,但量仍不宜过大。专用配合饲料是必须购置的,但必须尽可能种植、养殖一些可加工为饲料的原材料,以降低饲料成本。本规模养殖面积1亩左右,保守测算可以产出商品鳝黄鳝4000斤以上。另外,还有泥鳅、蚯蚓、杂鱼、瓜果蔬菜(如丝瓜、黄瓜、韭菜、水生蔬菜、有机水稻等)等收入。当年就获得利润在四万元左右。

  本项目可达到的熟化技术经济目标:黄鳝成活率90%以上,饵料系数1.8,配合饲料成本3~4元/kg,单位面积产卵量200粒/㎡,单位面积产量10kg/㎡。

  按照每平方米生产面积计算,每年生产成本110元,其中:建池费用5元,苗种投资45元,饲料成本50元,药物费用2元,劳力成本5元,水电费和其它费用3元;每年产品收入分析210元。每年每平方米净利润100元,经济产投比1.9:1,成本利润率90.9%。如果利用农村有机废物蚯蚓和无菌蛆等用于代替部分配合饲料的原料,则其原料成本可以降低1/3左右。

  本项目实施后将能扩大黄鳝养殖范围(尤其是北方广大地区),给广大徘徊在失败阴影中的养殖户和失业农民工带来希望。可推动黄鳝产业化的发展,有力地调整农业经济结构,丰富庭院经济的内容,增加农民收入,吸收剩余劳动力,具有明显的社会效益。本项目属节水型和生态养殖模式,利用中草药及其提取物黄鳝病虫害,对环境无污染,并且养殖水能得到综合利用,充分利用秸秆、粪便、水草等农副产品生产活饵,重视物质循环利用,实现生产园区无废弃物,且通过人工养殖将有效地保护黄鳝野生资源,保护自然生态平衡,生态效益极为显著。

  本项目的风险主要来自鳝种质量的好坏、病虫害的效果以及半人工繁殖产卵量的多少等三方面。

  提高鳝种质量的措施有:(1)知鳝种来源,尽可能杜绝饲养药鳝、病鳝;(2)延长鳝种浸泡处理时间,及时用生物载体投食药饵;(3)及时捞出白天不入鱼巢的黄鳝,单独处理或返售市场;(4)第二年尽可能采用自己半人工繁殖的苗种。

  病虫害的以预防为生,进行生态养殖。重点抓好黄鳝、、症的预防工作。“多益善1号”能够鱼虾大多数病虫害,并且对有些有独特的,在生产中应用广泛;“多益善2号”是黄鳝、泥鳅、小龙虾等养殖初期的主要内服药,药物通过特定的药物载体转移到鱼虾体内,极大地提高鱼虾的成活率,减少鱼虾的应激反应;“多益善3号”能够有效鱼虾常见的水蛭病,既可以单独浸泡,也可以全池泼洒,且,克服了其他药物的缺点。

  提高雌鳝产卵量的方法有:(1)筛选大规格的亲体;(2)加强亲体培育,提高饲料质量;(3)控制好环境条件。

  本项目只要严格管理,提前预见风险并及时采取措施,就可*地降低风险。返乡创业还可规避其它风险:其一、省去土地承租费用;其二、省去创业初期雇工费用。父母和家中亲友可承担力所能及的农活,老有所为、老有所乐。低成本的生态循环技术,可逐步实现“养殖不用买饲料,种植不用买肥料,生产的都是生态食品”。

  ① 黄鳝静水无土生态养殖、网箱无土养殖、工厂化养殖、半人工繁殖技术、贮存技术;② 泥鳅池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖、人工繁殖与育苗技术;③ 小龙虾池塘养殖与繁殖、生态养殖技术;④ 牛粪产生的沼液沼渣养殖泥鳅(含:畜禽粪便污染治理生态工程;微生物发酵无害化处理;家用沼气池建设与实际应用;高效分离处理技术)的技术;⑤ 牛粪养殖蚯蚓的技术;⑥ 无菌蝇蛆、黄粉虫、福寿螺:高效高产养殖技术。

  ① 鳝鳅池布局与建造;② 野生黄鳝和泥鳅捕捉与运输;③ 鳝鳅种筛选和处理;④ 病虫害综合;⑤ 配合饲料的配比称量、饵料加工与添加混料;⑥ 幼鳝鳅育苗与驯食技术;⑦ 日常管理技术;⑧ 水体生态系统监控与水质调控技术。

  ① 学员享受优惠价供应种苗、特效专利鱼药、黄鳝泥鳅专用水产配合饲料;② 学员作为“中国黄鳝泥鳅研究学会”会员,可参加学术研讨、新技术推广活动,长期得到周博士团队免费技术咨询服务,免费获得所培训项目的后续技术;③ 周文宗生态养殖循环经济共同体拥有自营对外贸易的资格,可为学员提供黄鳝、泥鳅产品的国际贸易协销服务;④ 本共同体水产饲料厂每年的蚯蚓需求量有2000吨左右,再加上畜禽粪便缺乏地区学员对蚯蚓的大量需求。可对学员实行回收蚯蚓产品服务。⑤ 学员的养殖规模达到5亩以上、第二年可自愿申请升级为“周文宗生态养殖示范基地”。通过加盟本共同体,不仅可以促使自己更加规范的生产管理和基本建设,可通过示范性创业,指导、吸附和带动一方百姓建设生态家园。除自身的生产经营收入外,还可从培训、供种、渔业生产资料代理供应等方面获得高附加值的收入。

  周文宗被誉为“返乡创业先行者”。他大学毕业后返乡从事黄鳝人工养殖研究,并为此重返高校沈阳农业大学攻读生态学专业硕士学位,攻读南京大学生命科学院生态工程专业、中国科学院攻水生生物研究所水生生物专业博士学位,成长为我国生态养殖领域*的学者和专家。他发明的黄鳝静水无土生态养殖新模式,适合农民工、大学生、退役军人返乡创业,以及养殖户和种植户多种经营。

  ① 一种水生动物病害的药物及制备方法(发明专利号:4.2);② 黄鳝野生种苗筛选的定量方法(发明专利号:3.2);③ 黄鳝野生种苗的药饵及投喂方法(发明专利号:2.8);④ 黄鳝无土养殖的鱼巢及设置方法(发明专利号:1.3);⑤ 一种采收赤子爱胜蚓的新方法(发明专利号:0.9);⑥ 一种分离鳝骨和鳝皮的方法(已经申请发明专利);⑦ 蚯蚓的高密度生态运输方法(已经申请发明专利)

  ①《生态产业与产业生态学》,化学工业出版社;②《信阳茶叶绿色食品产业的锻造与发展》,西安地图出版社;③《生态学热点研究从书》:《全球变化与区域响应》、《恢复生态学》、《生物多样性及保护生物学》、《信息农业生态学》、《景观生态学》、《海滨系统生态学》、《生态经济学》、《植物逆境生理生态学》、《微生物生态学》、《植物分子生态学》

  1)《河南省贫困地区的鳝鱼生态工程》(核心期刊:资源开发与市场); 2)《鳝鱼养殖业存在的问题》(核心期刊:科学养鱼); 3)《利用黄粉虫驯化野生鳝鱼技术》(核心期刊:科学养鱼); 4)《鳝池的建造与处理技术》(核心期刊:水产科技情报); 5)《给黄鳝服用激素类药物吗》(核心期刊:自然杂志); 6)《鳝鱼生态工程》(中国农业信息); 7)《鳝鱼静水无土养殖新技术》(农村养殖技术); 8)《浅水藕池养殖黄鳝的关键技术》(北京水产); 9)《中国黄鳝生产产业化浅析》(核心期刊:农业产业化); 10)《水葫芦的放养与利用》(特种经济动植物); 11)《水丝蚓庭院养殖技术》(内陆水产); 12)《黄鳝养殖新模式-室内静水无土生态养殖》(渔业致富指南); 13)《降低黄鳝养殖风险的主要措施》(渔业致富指南); 14) 《黄鳝静水无土养殖的关键技术》(北京水产); 15)《庭院鳝鱼人工繁殖技术》(北京水产); 18)《鸡粪半干乳酸发酵法》(中国养鸡); 19)国外专业杂志(略)

  1)《基料-蚯蚓-鳝鱼食物链物流与能流转化效率研究》(核心期刊:中国生态农业学报); 2)《论生态资源的价值》(核心期刊:生态经济); 3)《黄鳝摄食活饵的初步研究》(核心期刊:水产科技情报) 4)《鳝鱼摄食黄粉虫的饵料转化效率研究》(生态科学); 5)《黄粉虫自相残杀特性研究》(特产研究); 6)《鳝鱼间歇式流水无土养殖》(渔业现代化); 7)《鳝鱼病虫害的生态》(核心期刊:水产养殖); 8)《鳝鱼室内静水无土生态养殖技术》(内陆水产); 9)《减轻黄粉虫生产劳动强度的管理技术》(核心期刊:淡水渔业); 10)《揭穿“特大黄鳝致富”的骗局》(渔业致富指南),; 11)《温度对鳝鱼摄食速度的影响研究》(核心期刊:水利渔业); 12)《“麦麸黄粉虫鳝鱼”食物链的物流和能流分析》(核心期刊:江苏农业科学); 13)《禁用药物与黄鳝养殖的应对措施》(核心期刊:水产科技情报); 14)《黄鳝苗种的运输技术》(核心期刊:水产养殖); 15)《论河南省贫困地区的农业生态工程》(河南省贫困县经济发展研究); 16)《生态工程技术在黄鳝人工养殖中的应用》; 17)《黄粉虫化蛹和羽化的昼夜规律》(经济动物学报); 18)《“蒲公英蝌蚪鳝鱼”食物链的物流与能流分析》(生态科学); 19)《鳝鱼的特性与养殖要点》(核心期刊:水产养殖); 20)《黄鳝养殖的与》(核心期刊:水利渔业); 21)《鳝种的筛选技术》(核心期刊:淡水渔业); 22)《黄鳝养殖的首要技术-鳝种的筛选》(渔业致富指南); 23)《论我国农业产业化与农业生态工程》(核心期刊:生态经济); 24)《水花生粗提物对三种嗜水气单胞菌的抑菌作用研究》(核心期刊:淡水渔业)

  1990年7月,周文宗从湖北农学院毕业后返乡进行黄鳝人工养殖试验。然而号称“水产养殖难养之最”的黄鳝人工养殖技术难度之大,远远超出预料,每次试验都以失败告终,黄鳝存活率不到30%,他陷入到迷茫和徘徊之中。他意识到:要想养鳝成功,必须有扎实的理论基础,开创一套全新的养殖技术体系。1993年周文宗考上沈阳农业大学生态学专业硕士研究生,在导师的指导下将生态工程技术运用于黄鳝养殖中,同时在辽宁盘锦和家乡进行无土养殖试验,取得初步成功。1994~1995年创造10平方米半年实现700元纯利润的养殖记录。1996年6月,他的硕士论文《鳝鱼生态工程中两条食物链的物流与能流分析》顺利通过专家答辩。

  1996年7月周文宗毕业分配到河南省科学院地理研究所工作,被任命为省科学院生态环境研究中心主任。他坚持“野外考察与室内实验相结合、宏观与微观相结合、定性与定量相结合”的原则,大胆实践、勇于创新,相继主持河南省科技攻关项目“鳝鱼生态工程开发应用研究”(971040206)、“鳝鱼规模繁殖技术综合研究”(991040022)和“鳝鱼病虫害综合技术研究”(0424030058),以及主要参与国家科技攻关项目和“863”项目多项。

  1997年他在郑州西郊建立黄鳝生态养殖示范基地,*采用塑料薄膜池进行黄鳝无土和有土养殖;

  1998年在开封郊区开展稻田和庭院养殖,*在室外成功进行黄鳝有土半人工繁殖;

  2000年发表论文提出“黄鳝静水无土生态养殖”新模式,成功在室内实现黄鳝浅水无土半人工繁殖技术,并且指导家乡亲戚利用生产面积达1000平方米的水泥池进行黄鳝静水无土生态养殖,当年获取利润10万元。

  2001年,为了进一步提高自己的理论水平,周文宗同时攻读南京大学生命科学院生态工程专业和中国科学院水生生物研究所水生生物专业博士学位。同年他利用特制鱼巢代替泥土,实现了工厂化浅水无土养殖黄鳝,并且在山西晋城建立示范基地;

  2002年他发明了“多益鳝”系列物,基本解决了病虫害的问题,同年在南京建立生态养殖示范基地;

  2003年他利用水草及水质改良剂改善水质,避免渔业环境污染,并且从水草中提取的活性成分能够有效黄鳝病虫害,同年在江西樟树和四川自贡等地建立合作养殖基地;

  2004年中央电视台农业节目记者对周文宗进行了一周的科普性专题采访报道;

  2004年周文宗受南京大学生物技术研究所的委托,赴港指导香港有机农庄黄鳝有机养殖项目;

  2005年他系统研究黄鳝的摄食和繁殖生态,通过食物链技术开发环保饲料,降低养殖成本和提高产品品质,同年在安徽滁州合作建立养殖基地;

  2006年他*在盐碱地成功养殖黄鳝和克氏原螯虾,并且将动物修复尤其是生态滤池技术应用于养殖废水处理,实现“以鱼养水”的目标,同年在湖北黄石建立大型养殖示范基地,当年黄石市黄鳝养殖面积达8万平方米,年产量达500吨以上,年产值超过2000万元,产品出口到韩国、日本和香港。

  黄鳝生态养殖的研究和实验取得突破性进展后,周文宗决定先在湖北黄石市阳新县率先推广,帮助家乡改变落后面貌,早日脱贫致富。2006年湖北省阳新县农业局在该县农村实用人才培养示范基地组织多期黄鳝生态养殖技术培训班,特邀周文宗博士传授水产特种养殖创业技能。2006年黄石市黄鳝养殖面积达8万多平方米,年产量达到500吨以上,年产值超过2000万元,产品出口到韩国等地,周文宗被故乡授予“阳新之子”(科教文卫类)荣誉称号。周文宗的业绩先后为*-7、《河南日报》、《河南农村报》、《现代快报》、《金陵晚报》、《农民日报》、《湖北日报》、《楚天都市报》、《郑州日报》、《郑州晚报》、《大河报》、《人民政协报》、《黄石日报》以及新华网、中国食品产业网、中国饲料在线、中国农业信息网、中国水产技术推广网、中国报道、21世纪网、中国渔业政务网报道。河南省农业厅水产局局长姬广闻看到周文宗博士“反哺”家乡农业事迹报道后,于2007年1月11日亲率有关省辖市和渔业重点县水产负责人一行50多人,到湖北阳新基地考察学习。重点考察黄鳝的网箱养殖和静水无土生态养殖。考察期间,姬局长特邀周文宗到河南全省巡回推广,并协建养殖基地。

  迄今为止,他在国内外刊物发表论文74篇,其中*作者56篇,核心期刊52篇。申报专利10项,其中发明专利9项,*发明人7项,授权专利7项。参与组织《生态学热点研究丛书》的编写工作,主编著作1部,参编著作1部。

  为便于对沿海地区因全球性金融危机影响而失业的农民工就近培训创业技能,周文宗博士决定将位于沿海地区的苏州示范基地升格为技术服务平台,举办为期一周的速成短训班,亲自对农民工实施返乡创业技能培训。

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  常熟虞虹农业科技有限公司立足于现代创新与发展,承接社会变革的动力,同时也为造福于民,造福于社会,结合上海水产研究所专家学者组成,以数所高校的高科技人才及科研设施为依托,与上海农科院、河南省科学院地理研究所、南京中山植物园、江苏省水产研究所合作,开展生物工程、水产生态养殖、动物营养、生理生化、兽医免疫和生态系统方面的项目研究开发,是集科研、技术推广、生产和新产品开发为一体的生物高科技有限责任公司。公司以创新为宗旨,不断的进行科技创新,以国家农业发展政策为指导,服务于民,服务于社会。

  本公司积极推广水产生态养殖技术及水产养殖相关种植技术,顺应国家沿海经济发展战略,努力推广新型农业经济植物种植技术与深加工产业。

  黄鳝泥鳅蚯蚓生态循环养殖项目是本公司研发的拳头产品,拥有“水产防渗膜池静水无土养殖黄鳝”、“水产防渗膜池静水无土养殖泥鳅”、“网箱养鳝越冬和提前放种”和“鳝鳅与水生蔬菜同池共生”四项核心技术,受到国内外学者和业界人士的高度关注。项目发明人周文宗副研究员是本公司董事长、南京大学生物技术研究所专家组成员、河南省科学院生态环境工程技术研究中心主任,上海水产研究所研究员。他师承中国科学院水生生物研究所刘建康院士和南京大学生态学钦佩教授,获得水生生物专业和生态工程专业双博士学位,拥有13项发明专利,是我国生态养殖研究领域著名学者、专家。该项目适合农民工、大学生和返乡创业,以及农村专业户多种经营,可通过示范性创业,指导、吸附和带动一方百姓建设生态家园。

  本着“培训一户,成功一户,拉动一乡,辐射一县”宗旨,本公司以集中培训技术为基础,基地实习为手段,跟踪服务为纽带,药品和饲料产业链服务为后盾,大力发展黄鳝、泥鳅生态养殖产业。愿与形成一定规模的学员共建生态养殖示范基地,对养殖户进行辐射式培训,从而提高养殖户科技素养和收入,使农产品结构向高附加值的“生态农产品”转化;并为安置库区移民、转移农村劳动力、安置返乡民工做出贡献。

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